Как выбрать «правильный» арбуз из тысяч тонн ягод, ввезённых на территорию Новосибирской области
В преддверии Дня арбуза, ежегодно отмечаемого во многих странах 3 августа, представители Россельхознадзора еще раз обратили внимание на эту сезонную, полезную и вкусную ягоду, которую выращивают по всему миру. В том числе, и в некоторых регионах России. Стоит отметить, что в местах выращивания бахчевых культур специалисты Россельхознадзора проводят отборы проб в рамках обязательного государственного мониторинга для дальнейшего исследования в аккредитованных лабораториях на содержание химических веществ, применяемых для питания и созревания.
Для жителей сибирских регионов этот продукт не является аборигеном, а одними из основных поставщиков полосатой ягоды традиционно являются регионы Средней Азии, откуда самые первые партии начинают поступать уже с конца мая. В настоящее время активность грузопотоков с бахчевой продукцией из Республик Узбекистан, Казахстан и Кыргызстан нарастает. К моменту выхода сюжета «Полезной передачи» на ГТРК «Новосибирск» поступило более 11 тысяч арбузов и почти 5 тысяч дынь.
В свою очередь специалисты Новосибирской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» и Управления Россельхознадзора по Новосибирской и Томской областям приняли участие в его подготовке, чтобы рассказать свои профессиональные подробности.
