Предназначенные к переработке и реализации на рынках мёд пчелиный, перга и молочко маточное пчелиное будут исследоваться по новым правилам
В 2023 году с приходом весны вступают в силу «Ветеринарные правила назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мёда натурального пчелиного, перги и молочка маточного пчелиного, предназначенных для переработки и реализации», заменив собой «Правила ветеринарно-санитарной экспертизы мёда при продаже на рынках». Главная задача нововведения — в установлении обязательных для физических и юридических лиц требований при назначении и проведении ветеринарно-санитарной экспертизы данной продукции, предназначенной для переработки и реализации, в том числе на розничных рынках и ярмарках.
21 января на собрании общественной организации «Общество пчеловодов Новосибирской области» представитель Россельхознадзора Марина Судай рассказала об особенностях применения Ветеринарных правил, утвержденных приказом Минсельхоза России от 18.10.2022г. №713. Она обратила внимание участников на то, что их действие не распространяется на продукцию, полученную в домашних условиях, предназначенную для личного потребления и не предназначенную для выпуска в обращение на территории Российской Федерации.
Представляя интересы надзорного ведомства, Марина Судай разъяснила порядок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, а именно:
— экспертиза проводится на основании обращения собственника (владельца) продукции в организацию, входящую в систему госветслужбы региона, по выбору владельца;
— специалистом госветслужбы проводится рассмотрение предоставленных владельцем документов, в том числе сведений паспорта пасеки; ветеринарных сопроводительных документов, информации об их оформлении и выдаче, содержащейся в компоненте ВетИС — ФГИС «Меркурий» с учётом результатов ветеринарных профилактических мероприятий в отношении пчел, от которых получена продукция, а также информации о применении ветеринарных лекарственных препаратов в отношении пчёл;
— отбор проб продукциипроводится специалистом госветслужбы при содействии владельца продукции в соответствии со стандартами, содержащими правила отбора образцов.
Также собравшимся пчеловодам сообщено, что для подтверждения соответствия продукции органолептическим и физико-химическим показателям исследуется каждая партия, а по показателям безопасности – 1 раз в год.
Для того, чтобы без ограничений реализовывать мёд, пергу и молочко маточное пчелиное, продукция должна соответствовать требованиям ТР ТС 021/20211 «О безопасности пищевой продукции», в обратном случае специалистом госветслужбы принимается решение о её утилизации.
В ходе собрания представитель Россельхознадзора дополнительно разъяснила обязательные требования иных нормативно-правовых актов Российской Федерации в целях предупреждения нарушения обязательных требований лицами, занятыми в обороте продукции пчеловодства.
В мероприятии также принял участие Валерий Каратаев – заместитель директора подведомственного Россельхознадзору филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ», обеспечивающего на территории Новосибирской области широкий спектр лабораторных исследований продукции пчеловодства.
Новость опубликована в Telegram-канале