Представитель Россельхознадзора выступил на межведомственной санитарно-противоэпидемической комиссии Томской области

22 декабря в Томске состоялось заседание межведомственной санитарно-противоэпидемической комиссии Томской области, где одной из поднятых тем стала эпидемиологическая и эпизоотическая ситуация по сальмонеллезу на территории региона и мерах профилактики. Совещание прошло по инициативе и.о. заместителя губернатора Томской области Светланы Грузных, в котором приняли участие руководители профильных департаментов и надзорных ведомств, а также представители птицеводческих организаций.

Представляя Федеральную службу по ветеринарному и фитосанитарному надзору, заместитель руководителя территориального управления Владислав Азаренко рассказал о результатах контрольных (надзорных) мероприятий в отношении организаций, реализующих сырье и корма, а также о результатах лабораторного мониторинга за сырьем и исследований кормов. Так, в 2023 году на территории Томской области надзорным ведомством проведено 983 контрольно-надзорных мероприятия без взаимодействия путем анализа данных компонентов «Цербер» и «Меркурий» ФГИС «ВетИС», по итогам которых выявлено 888 нарушений. Кроме того, состоялось 20 профилактических визитов.
В результате хозяйствующим субъектам направлено 443 предупреждения, в системе «ВетИС» приостановлена регистрация 126 уполномоченных лиц и аннулирована регистрация 3 уполномоченных лиц хозяйствующих субъектов, объявлено 858 предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований.

Владислав Азаренко привел примеры, когда благодаря анализу ветеринарных сопроводительных документов специалисты Россельхознадзора устанавливали введение в обращение хозяйствующими субъектами Томской области молока и молочной продукции неизвестного происхождения. Данные нарушения были пресечены, информация направлена в УМВД России по Томской области, а записи журналов, производственные сертификаты и декларации о соответствии аннулированы .

Также было выявлено нарушение, допущенное крестьянско-фермерским хозяйством, указавшим в качестве сырья при оформлении производственного сертификата «субпродукты кролика охлажденные», которые добавлены в систему по несуществующему бумажному ветеринарному сопроводительному документу. В адрес КФХ было объявлено предостережение, приостановлена регистрация уполномоченного лица, направлены письма в УМВД России по Томской области, аннулированы записи журналов и производственные сертификаты.

В отношении исследований на патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, заместитель руководителя Управления Россельхознадзора по Новосибирской и Томской областям, сообщил, что было отобрано 47 проб подконтрольной продукции, из которых 40 проб — это продукция производителей Томской области. Исследование отобранных проб проводилось в подведомственных Россельхознадзору испытательных лабораториях ФГБУ «ВНИИЗЖ», ФГБУ «ВГНКИ» и ФГБУ «НЦРБП». Все пробы прошли проверку.

Отклонения были выявлены по результатам исследований 12 проб (5,8%) по таким показателям, как жирно-кислотный и сырьевой состав, а также по содержанию дрожжей, плесеней, бактерий и мезофильных микроорганизмов. По всем фактам выявления несоответствий ведомством направлены информационные письма владельцам, поставщикам и производителям некачественной продукции. Кроме того, объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований и проведены профилактические визиты.

При подготовке материала использовано фото, предоставленное Администрацией Томской области